真空包裝機在現代的家庭和商業環境中廣泛使用，成為一種不可或缺的工具。它的功能是將食品或其他物品放入袋子中，然後抽出袋內的空氣，創造真空環境。這種包裝方式有眾多優點，包括延長食物保存時間，保持味道和鮮度，減少浪費，以及便於儲存和運輸。
首先，真空包裝可大大延長食物保存的時間。我們都知道，空氣中存在各種微生物，例如細菌、霉菌和酵母菌，它們是食物變質和腐敗的主要原因。當真空包裝機抽掉袋內的空氣時，這些微生物無法在無氧環境中生長和繁殖，從而延緩了食物的腐爛速度。例如，將新鮮肉類真空包裝可以將其保存時間延長2至3倍，同時保持肉質的鮮嫩和口感。
其次，真空封口有效地保持食物的味道和鮮度。食物被真空包裝後，內部的氧氣不會與外界的空氣接觸，這樣可以避免氧化反應和味道的流失。正因為如此，真空包裝的食物更能保持其原有的新鮮口感和風味。例如，咖啡豆在真空包裝後，能夠保持濃郁的香味，這對於真正的咖啡愛好者來說是非常重要的。
此外，真空包裝有助於減少浪費。由於食物可以更長時間保持新鮮，人們可以更好地利用食物資源，減少浪費。一些研究報告顯示，真空包裝可將食物的保鮮時間延長 3 倍，這對於延長食物使用的時間限制是一個巨大的幫助。許多家庭和商家利用真空包裝技術，挽救因長時間儲存而過期的食物，同時降低對食物的浪費。
最後，真空包裝使食品更便於儲存和運輸。對於像干果、堅果和糖果這樣的小型食品來說，真空包裝可以減少包裝的體積和重量，使其更容易存放和運輸。此外，真空包裝可以有效地防止食物損壞， 特別是液體食品，例如湯、醬料和鮮奶油，它們更容易在運輸過程中洩漏。真空包裝提供了一個緊密的密封，防止食物外溢和浪費。
總結來說，真空包裝機的應用帶來了眾多的優勢和好處。它延長食物的保存時間，保持味道和鮮度，減少浪費，並為儲存和運輸提供了方便。這種包裝技術在家庭和商業環境中都能發揮重要的作用，使我們能夠更好地保鮮食物，同時降低對環境的影響。
[FTNN新聞網]記者薛明峻／台北報道
受美股四大指數走高，台股昨（2）日重返萬八，AI股、IC設計等類股齊飆，其中AI概念股昆盈，昨日開高走高，10點過後便衝上18.05元亮燈漲停，以後雖一度拉回「玩燈」，但午盤過時再度攻上漲停強鎖至收盤，爆出本周最大成交量4.5萬張，較前一個交易日大增3萬4191張，與AI相幹散熱題材的建準、IC設計股海德威，及機電股恩義聯袂成為昨日的「量價雙增王」。
根據兆豐證統計資料顯示，昨日個股股價上漲，且成交量較前1生意業務日增添逾萬張者，共有20檔，若以股價漲幅排名前5名，海德威（3268）昨日股價漲停，收33.7元，成交量較前一個交易日增添1萬2847張；恩義（1528）股價漲停，收16.05元，成交量較前一個買賣日增添1萬457張；昆盈（2365）一樣漲停，收18.05元，成交量較前一個買賣日增加3萬4191張；建準（2421）也飆漲停，收134.5元，成交量較前一個生意業務日增加1萬9454張，四檔齊登昨日的「量價雙增王」。
第2名為晟銘電（3013），昨股價漲7.59%，收44.65元，成交量較前一個生意業務日增添1萬915張。
第3名為聯亞（3081），昨股價漲7.20%，收126.5元，成交量較前一個生意業務日增加1萬2056張。
第4名為新日興（3376），昨股價漲6.73%，收174.5元，成交量較前一個交易日增添1萬2746張。
第5名為技嘉（2376），昨股價漲6.22%，收333元，成交量較前一個買賣日增添1萬1萬6747張。
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